| Cooking the chef

jueves, octubre 06, 2016

Propuesta de Octubre

jueves, octubre 06, 2016

Si algo nos gusta de este chef es que habiendo “mamado” una de las culturas gastronómicas más antiguas, amándola y respetándola, viviendo en una ciudad pequeña, quiere darle un toque de modernidad y conceptualidad a su mesa….sabiendo que de entrada… todo el mundo estará en su contra. Valiente.

Queréis saber quién es? En breve recibiréis la newsletter!

miércoles, octubre 05, 2016

Septiembre: Eneko Atxa

miércoles, octubre 05, 2016

Chefs nacionales

Hola a todos!!!

Este mes hemos comenzado a encender de nuevo los fogones y lo hemos hecho de la mano de Eneko Atxa. Muchas gracias a todos por vuestra participación en Cooking the Chef con tan maravillosos platos!

jueves, septiembre 29, 2016

Carme Ruscalleda - "Sería más triste que una chica de 20 años no tuviera la tentación de crear su propio fricandó"

jueves, septiembre 29, 2016

Entrevistas

foto: Cooking the Chef

Sant Pol de Mar, 21 de Septiembre de 2016

Llegar a Sant Pol es para mi un placer… adoro este pequeño pueblo dónde he pasado los veranos de mi infancia, y de dónde, mi línea materna procede. Bajar del tren y ver las barcas de vela latina aparcadas en la arena, esperando el amanecer para ir a pescar; la tranquilidad que aún se respira lejos de turismo “popular” de los pueblos colindantes, la ermita de Sant Pau vigilando desde lo alto, oír cómo se despierta el pueblo entre las 9,30-10,00h a un ritmo muy diferente de la ciudad. Me gusta ver al atardecer el vuelo inquieto de las golondrinas y el mar pegando fuerte en el agujero de la roca de la punta. Sant Pol es un remanso en mi espíritu y es también una itaca infantil a la que no se puede regresar, pero te susurra melancolía.

martes, septiembre 06, 2016

Propuesta de septiembre

martes, septiembre 06, 2016

Propuestas

Se acabó lo bueno... las vacaciones! Comenzamos una nueva temporada de Cooking the Chef. Volvemos con muchas ganas, mucha pasión... y con ansias de volver a encender los fogones.

El chef que proponemos este mes es joven, pero no por ello con una gran trayectoria. Que quién es? Pues tendrás que mirar la newsletter para saberlo. Si no estás apuntado, puedes hacerlo desde el banner al pie de este post

lunes, septiembre 05, 2016

Agosto: Repesca de chefs

lunes, septiembre 05, 2016

Chefs internacionales

Hola a todos!!!

¿Qué tal las vacaciones? Seguro que casi todos ya las habéis terminado, salvo algún afortunado que acaba de empezar.

viernes, agosto 05, 2016

Julio: Repesca de chefs

viernes, agosto 05, 2016

Chefs internacionales

Hola a todos!!!

¿Qué tal las vacaciones? Seguro que con mucho calor, pero también con mucha playa, campo, chiringuito y todas esas cosas que se hacen durante las vacaciones.

miércoles, julio 06, 2016

Cooking the Chef: en julio y agosto tenemos repesca