Cooking the chef

Abril 2018: Alfons Shuhbeck

sábado, mayo 05, 2018

(foto: http://epicurean-traveler.com/the-epicurean-traveler-in-munich-part-four-alfons-schuhbeck/)

ALFONS SCHUHBECK

Nace el 2 de Mayo de 1949, en Traunstein, en la Baviera Alemana, con el nombre de Alfons Karg. Es uno de los Top chefs alemanes, además de restaurador, chef famoso, autor y empresario.

Bienvenidos a

Hace tiempo que Abril de April’s Kitch y Ana de La cocina de Aisha, queríamos crear un blog nuestro. Teníamos una idea clara y nos pusimos en marcha para crear este blog, y este reto.

Nos encantan los retos porque nos obligan a aprender, a superarnos, a entrar en los caminos de la gastronomía y no quedarnos atascadas siempre en las mismas recetas, con caras nuevas, en estaciones sucesivas y con cambios de ingredientes o formas de cocinar.

Queremos dar un paso más en el aprendizaje. Queremos sentirnos estimuladas, queremos buscar información, queremos pensar y queremos hacer cosas que nos aporten obertura de miras. Eso es lo que pretendemos conseguir con Cooking the Chef.

¡Bienvenidos al reto!

Abril & Ana

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