Propuesta de febrero

Propuesta de febrero

lunes, febrero 06, 2017

Tortillas. Photo by Araceli Paz. From Enrique Olvera’s Mexico From the Inside Out Sé que muchas vais arrugar el ceño con esta nueva propuesta….pero insisto…no es que a nosotras nos entusiasme la cocina química, molecular, conceptual o moderna …pero vivimos en la época que vivimos y los chefs que cortan el bacalao son est...

Enero: Ferrán Adrià

Enero: Ferrán Adrià

domingo, febrero 05, 2017

Hola a todos!!! Y por fin llega el día de publicación. Ese día que todos estamos esperando para ver y disfrutar de lo que han hecho los compañeros que participan en el reto. Este mes estamos de cumple-reto y es por eso que teníamos que proponer a uno de los grandes... Ferran Adrià...