Mayo 2021: Gastronomía del Siglo de Oro : Juan Altamiras

Mayo 2021: Gastronomía del Siglo de Oro : Juan Altamiras

sábado, junio 05, 2021

Juan Sánchez-Cotán, Bodegón con cardo y zanahorias, 1602GASTRONOMÍA DEL SIGLO DE ORO: JUAN ALTAMIRASHablamos de un periodo amplio que abarcaría desde finales del s.XVI hasta el XVIII. Es un periodo en que la literatura a través de sus GRANDES, Lope, Cervantes y Quevedo nos hablará también de las costumbres españoles en gastronomía; que significa el “hartazgo” de la nobleza y el hambre del...