Octubre 2020: Gastronomía del Al-Andalus

Octubre 2020: Gastronomía del Al-Andalus

jueves, noviembre 05, 2020

Hola a todos!!!Tanto a Ana como a mí, nos siguen seduciendo muchos de los chefs que conforman el panorama gastronómico español y extranjero. Pero, en este tiempo, y porque en 5 años, hemos “estudiado” a 25 chefs internacionales y otros tantos nacionales, hemos decidido que, aunque seguiremos observando el panorama mundial en el futuro, es el momento de parar y redescubrir las bases. Y usaremos...